최고경영자 과정

교육일정 연 2회 또는 요청시 특별과정 개설
신청기간 교육시작일 한달 전부터 선착순 마감
교육인원 30명
교 육 비 50,000원(2시간)
교육대상 최고경영자(영업자)등
교육목적 HACCP 적용엽소의 총괄적인 운영, 관리를 위해 영업자가 이해하여야 할 사항을 교육 훈련하는 과정으로 HACCP 시스템의 필요성 및 HACCP 추진시영업자의 역할등을 전달하여 HACCP제도의 효율적인 운영을 도모하고자 함
교육내용 - 식품안전관리 인증기준의 이해
- 식품안전정책방향
교육장소 서울시 마포구 만리재로 15. 701(공덕동, 제일빌딩). 지하철 공덕역 5번출구

최고경영자 과정 일정

  1. HACCP 개요
  2. HACCP의 태동배경 및 적용
  3. HACCP시스템 구축을 위한 경영자 의지
  4. HACCP시스템 구축의 필요성과 이점
  5. HACCP의 적용원칙과 절차, 의무적용 업체
  6. HACCP 12단계의 이해
  7. HACCP구축을 지원하기 위한 선행요건 프로그램 이해
  8. HACCP지정신청에 필요한 기본사항