팀원기본 과정

교육일정 연 6회 또는 요청시 특별과정 개설
신청기간 교육시작일 한달 전부터 선착순 마감
교육인원 30명
교 육 비 100,000원 (4시간)
교육대상 HACCP 팀원 등
교육목적 HACCP 시스템을 추진 중이거나 운영중인 업체의 HACCP 팀원 및 종업원등을 대상으로 HACCP의 기초지식을 습득토록 하여 현장 적용성의 향상을 도모하고자 함
교육내용 - HACCP의 원리
- 식품안전관리 인증기준 해설
- HACCP의 위해요소
- 선행요건관리
- HACCP 계획서 작성개요
교육장소 서울시 마포구 만리재로 15. 701(공덕동, 제일빌딩). 지하철 공덕역 5번출구

팀원기본 과정 일정

  1. HACCP 개요
  2. HACCP 관리(HACCP 12단계)
  3. 선행요건 프로그램
     - 개요 및 관리방안
     1) 제조가공업 체용
     2) 단체급식 소용